网上开餐厅 时尚创业赚钱丰◆文：陈国清（备注：本网站老总）

 本文发表于：《成功》杂志

 　 　　 　　衣欣高考落榜后，自费上了一所民办大学。毕业后难以找到专业对口的工作。无奈之下，只好到广州一家专门为外国人开的酒吧做侍者，薪水加小费，每月也有近２０００元的收入。

　　但阿欣做这份工并不开心，像她这样的靓丽女孩，在酒吧遭遇委屈的事儿是免不了的。暖昧的柔光下，缠绵的英文歌曲里，有时开放的洋顾客会乘着酒兴对她做出一些出格行为。开始时为了守住工作，阿欣只得敷衍着，可时日渐长后，生性贤淑的她越来越无法忍受。

　　一天，阿欣给在电脑公司就职的男友送午餐，当时饭盒一打开，色香味俱佳的菜肴和广州人爱喝的靓汤，马上引起男友同事们的纷纷夸赞。他们拍着阿欣恋人的肩，一副羡慕得要死要活的“酸样儿”。阿欣在欣喜之余突然悟到：现代人的生活节奏快，工作压力也很大，写字楼里的白领们根本无暇准备午餐，往往只随便吃点小吃，或去麦当劳、肯德基等洋快餐店，这样既不经济也不实惠，如果将精心制作的配餐和营养丰富、热气腾腾的家煲靓汤及时地送到这些工作繁忙的白领一族面前，一定会有市场！

　　阿欣为这个想法兴奋不已，她准备利用自己出色的厨艺，在一个公司林立的商业区开家餐饮店，可是广州繁华地段的房租贵得惊人，一个不大的店铺每月都要２万元，如此做起来她的小店很可能入不敷出。这时，阿欣的男友为她出谋划策说，有一个不需要投资的经商方法，对想当老板但又苦于缺少资金的年轻人很适用，那就是“零成本网上创业”。网上开店的最大好处是无需租店面和仓库，省去了实营店应缴的一切费用，只要你是一个合法网民，有需要出售的物品，都可以在互联网上过一把老板瘾！真是“一语惊喜梦中人”，对互联网并不陌生的阿欣听了男友的点拨后茅塞顿开。

　　于是她辞去酒吧的工作，决意做个“网上老板”。萌发了开间网上餐厅的大胆念头后，阿欣查阅了大量的食谱，为顾客精心设计出２０多种不同风味、搭配合理的套餐。她准备了一台二手笔记本电脑，配上调制解调器，联上了互联网。男友为阿欣制作了一个精美的网页，经过半个多月的准备，一个“网上快餐店”终于开始营业。那一天，阿欣的心激动得“怦怦”跳个不停。

　　阿欣印了３０００张折叠式加香名片，外层有“网上餐厅”的网址和电话，展开后又有各式各样的套餐和靓汤名字映入眼帘。阿欣将这些名片散发到市区内一幢幢摩天写字楼里之后，就开始坐在家里的电话机旁，盯着电脑屏幕期盼着订餐邮件或电话的到来。忐忑不安地苦苦守了一天，却没有盼来一份网上订单！她只得把当天下了很大功夫制作的套餐和靓汤全部倒掉。

　　漫长的三天熬过去了，心急如焚的阿欣终于等来了第一单生意。渐渐地网上订餐的人逐渐增多了。尤其是三个月后，一到中午，阿欣房间里的电话铃声就此起彼伏，应接不暇，订餐Ｅ－ｍａｉｌ有时简直能挤满她的电子邮箱！随着时间的推移，已经有近３０家公司成了她的“网上快餐”店的长期订户。后来阿欣又雇了１０多名上门送餐的员工，并请了两位厨师按她的设计做出不同档次的套餐和靓汤。为了保证质量，她严格控制每天只制作６００盒配餐，另外，搭配着每盒快餐还赠送给顾客一款任选的家汤。

　　每周一，阿欣就把一周的配餐计划发布在网页上，每天按时上网接收订单。她每天早上五点就去菜市场精挑细选原料，回来后严格按食谱配料，烹制过程一点都不敢马虎。因为这个聪颖的女孩深知，广州人“嘴刁着呢”，家汤煲得缺一点火候，白领食客们马上就能吃出来。在网上做生意，诚信千万不可小视！一定要讲究信誉度，这样能够招揽稳定的客户。有一次，一位订户接到快餐，嫌送餐员工用的时间长，饭都不太热了，于是就不满地发了一封邮件给阿欣。阿欣看到后，当即骑上摩托车，亲自将一份冒着热气的“精品套餐”和靓汤免费送到对方手上，并诚恳地代表手下员工向那位小姐赔礼道歉。这件事传开后，她的“网上餐厅”在白领食客中更是声名鹊起。

　　现在除去成本和员工开支，阿欣的“网上餐厅”每月已至少有１万元的毛利。如今的阿欣正全力筹备建立一个餐饮娱乐网站，开启一扇更壮美的创业之门。 　TOP

　活得很滋润的“微型植物园”◆文：陈国清（备注：本网站老总）

 本文发表于：《成功》杂志

　 　　 　　辛莉是那种文雅、纤巧的女子，初创业时她便选择了开间普普通通的花店，以卖花束、花篮为主，但因为当初没有多少钱，在租铺面时，辛莉租的铺面地段不是很好。由于种种原因，辛莉花店的生意始终不算好。做了半年的辛莉也有点没多大信心了，甚至产生了关店的念头。这时要不是丈夫的鼓励她就放弃了。

　　当然光是坚持不是办法，一定得思变找出路。辛莉决定从顾客那里找答案。她发现很多人都希望有些别致的植物，不用很大，却可以随意放在家中随便什么位置，案头窗台甚至冰箱上都可以。还有就是种的植物能有些好的口彩，如黄金树、摇钱树、一帆风顺、开运富贵竹等，都是大家心目中不错的心灵鸡汤型植物。于是，本来对植物一窍不通的辛莉开始学习植物的栽种。

　　之后花店开始慢慢转型，变成售卖植物的盆栽店。她这才发觉一棵植物如果找到个衬它的器皿，即刻脱胎换骨，感觉完全不同。果真是人靠衣装，小盆栽也不例外。有了这次体会，她开始为自己店里的植物找寻匹配的“衣服”，但大前提一定要小。多数人都喜欢微型盆栽，可以种着观赏，又可以美化家居，买者自然络绎。

　　后来辛莉见市场兴趣转向水种植物，因为可以不用浇水，就算出门，也不用担心它性命不保。女人往往比较心灵手巧，辛莉开始试验起自己的特色产品来。她先从商店里有选择地买来一些大小不等的玻璃器皿，然后放上水，把一些原本看上去平平无奇的小植物放入器皿里，在精致的器皿衬托下，感觉立时不同起来。眼下，在辛莉店里的玻璃架上，放满一盆盆晶莹通透的水栽植物。

　　做生意始终就要有生意眼。比如有一次，辛莉看见电视中时尚节目里的瓶装鱼，忽发奇想，如果将鱼养在水种盆栽里面，或许生色不少。她自忖植物可供应氧气，根部又可以为鱼儿提供食物，应可一试。很快一个煞是生动可爱的造型出来了：一个盛着大半杯水的精致的高脚玻璃酒杯中，一层微型荷叶般的绿色植物浮在水面上，透过透明的玻璃杯能看到水中还游弋着数尾小鱼。正式推向市场后，反应出奇地好，大家都觉得新奇，有的客人更是一下子买了近千元。

　　就这样，经过一段时间的摸索，原来经营花店的辛莉终于找到市场销路动向，摸准了生意脉博。开始慢慢转型，变成售卖植物的水种盆栽店。在她的店里，你觉得自己是进入了一个微型植物园。凭着别具创意的包装，她终于站稳阵脚，而下一步，是考虑如何开第二家店，而且要杀入生意旺区，大展拳脚。

　　辛莉的路径给打算创业的人一个很好的示范。常规的小店生意因为谁都能做所以竞争激烈，以致投身其中的创业者往往陷入被动境地。相反如果能在常规中进行突破，搞出特色就能脱颖而出。像辛莉的这个专卖经过包装的植物水种盆栽的花店颇值得欲创业的人学一学。说不定你就从这绿色的植物中“秀”出你的第一桶金来。

　　要想开一家像辛莉这样的店，首先是铺址，位置当然是越繁华的地方越好。但这种地方通常租金高昂，所以建议开店者最好寻找居民比较集中的小区，哪怕地段偏些也不是多要紧，但周边必须要有一定的人流。这样店铺租金不高，生意又能有保证。

　　其次是货源。目前各地的花木苗圃很多，找起来很容易。选植物很有讲究，第一形态好看，第二要好养，这都是诀窍。辛莉的经验是：为了方便客人种植打理，她专挑选一些不需要大量阳光及水分的植物卖。

　　除了植物，玻璃器皿及盆栽用的盆也要精心挑选。

　　在进了货后，就要自己动手开始，把那些平淡无奇的小植物，放入别致精巧的器皿中，“化腐朽为神奇”。若是一盆水种植物，再加上数尾游动的小鱼，更是趣味盎然。吸引路过店铺的路人禁不住驻足观赏。如果你的店能做好这一切，不愁生意不上门。

　　另外投资这样一个微型植物园似的盆栽店，总的启动资金约在４万元左右（包括店租、进货、装修和流动资金），实在是很适合普通市民的小本经营。

    彩幻雾化香氛氧吧火 ◆本文来源：本网信息库

        2000年夏，张新下岗了。干了19年机床维修工，到头来，得到的却只是张“下岗证”。靠什么养活自己呢？]张新去干寿险推销员，可一见陌生人，想好的话，全都忘了；去马路边摆小摊，她又不会和人讨价还价……一则介绍雾化器的文章，引起了张新的格外注意。

       人们越来越注重居室内微观不环境的改善，雾化器能产生高浓度的负离子并有雾化作用，可杀菌、沉积烟雾。产生的冷雾，可降温、湿润空气，提高人体吸氧和排出二氧化碳能力，能对呼吸道疾病和哮喘起到良好的辅助治疗作用。冷雾不仅能迅速补充皮肤所需水分，而且能避免高温蒸脸时引起的灼伤、老化和不舒服的感觉，使人在美容的同时营养脑细胞，舒缓压力，从而有益于身心健康、保持青春长驻，适用范围很广。

       张新想，这种雾化器好是好，可就是样子太单调，如果能把它做成一种摆放在居室内的工艺品就好了，好苦思冥想，没事就逛工艺品商场，想从那里找些灵感。

       一天，一个透明的玻璃果盘吸引了她。“夏日冰川”、“雾里粉荷”等等，一个个漂亮的构图，让她思路大开。她想要是把这种雾化器做成盆景，里面再配上灯光，摆在屋里一定很漂亮、独特。

       主意打定张新马上找生产雾化器的厂家联系，人家一听她的想法，立即决定聘她为技术顾问。

       雾化盆很快就生产出来了，它能调节空气中湿度和温度；能产生空气负离子，清新空气；集加湿器、负离子发生器、工艺品于一体，张新还为其添加了加香功能，使其兼具视觉和嗅觉的双重享受。张新为这种雾化盆起了挺时尚的名字，叫“彩幻雾化香氛氧吧”，取得了产品代理权。

     产品一面市，市场的反应很强烈。首先，所在城市的精品屋，各大商场的家具市场，办公用品专卖店，吉祥物专卖店，香佛阁等店代卖。由于让利商家空间大，产品又被消费者看好，不到一月的时间，商家又纷纷回头要货。长新赚的是稳当钱，她没有因为商场火了而涨价，仍坚特平均价每台180元给商家，而商家的标价大都在300-400元之间。她明白一个最简单的道理，薄利多多销，靠走量赚，更大的利润应该用来调动商家的积极性。

       张新利用现成产品，进行创意嫁接，暴了个冷门！“彩幻雾化香氛氧吧”卖火了大江南北，专卖店也开业了。零售兼批，生意红红火火。（备注：本网可供该产品）

香卤蛋 创小本奇迹 ◆本文来源：本网信息库

     去年春节后，一些四川人奇迹般地在一些大小城市，用移动销售的方式，每人推一个自制的小手车，小车非常简单，四个小轮子上搁放一块木板子，板子上面放一大铝锅，锅里放着热气腾腾的鸡蛋，穿街走巷，喊着四川口音的“正宗卤鸡蛋，一块钱三个，味道好得很”。就是这么一个不起眼的模式，却让这种特色逐渐变得像新疆羊肉串那样小有名气，而且全国各地已有数千人从事此业。

1、创小本经营的奇迹：他们的创业启动成本只有200元左右，但很多人一天能销几百个鸡蛋，靠近旅游区的甚至能销售1000个以上，每个只有几分钱的利润，但每天能够获得30多元到100多元收入，而且风险极小。

2、创移动销售的奇迹：卤鸡蛋在全国各地都能见到，是一个有着普遍市场基础的产品，一点也不稀奇，而四川人的卤鸡蛋经营模式正是看准了这种市场基础，并对其进行改进，采取移动销售，像报童一样，把小产品推到顾客的嘴边，结果其销量出奇的好。一些固定销售卤鸡蛋的摊子自愧莫如。

3、创经营模式的快速扩张奇迹：在不到一年的时间竟然在全国许多大小城市都有这种四川卤鸡蛋销售。他们采用老乡传老乡模式，迅速扩张。四川是人口大省，全国打工的小范围分布也广。他们在打工的老乡之间，相互切磋传艺，有点“近亲繁殖”味道，但这些四川帮却把这个小生意做遍了大街小巷。以武汉为例，自从今年春末起，四川卤蛋进入武汉，很快就扩张，在4个月的时间里就使得从事此业的有900多人，而且做了这么久，依然生命力旺盛，吸引了许多其他行业的人，其他地区的人也参与。

值得借鉴的经验——

1、打破常规连锁经营模式，创出小本连锁新概念。正规的连锁经营，有门面，收加盟费，传授技术。而“四川卤鸡蛋”虽然不是人们所界定的连锁模式，但其达到的效果远远超出了许多正规连锁。他们使用推车，广告喇叭，一样的四川口音，同样的广告词，几乎是低成本的连锁店，穿越了武汉的大街小巷，形成很好的广告效果。

2、以移动销售的方式灵活推销，现场激起顾客的消费欲望。

3、以重量称秤的方式买进，以论个的方式零售，换一种方式销售获得差价。

4、价位整齐，用1元的方式不用找零，给某些匆忙，特别是买早点的人提供了方便，促进了销量。

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